Μέλι: ένας μικρός θησαυρός για την υγεία μας

Όταν οι γιαγιάδες μας έλεγαν «φάε μέλι, κάνει καλό!» νομίζαμε ότι ήταν ένας τρόπος για να φάμε κάτι γλυκο και να μην ζητάμε παγωτά ή για να αποφύγουμε τα φάρμακα.

Κι όμως είχαν δίκιο, καθώς τα συστατικά του μελιού μπορεί να είναι το ίδιο, ίσως και περισσότερο ευεργετικά κι από ένα φάρμακο.

Ενα μοναδικό στο είδος του προϊόν, αποτελεί πηγή θρεπτικών συστατικών και ενέργειας. Περιέχει 17% νερό, γεγονός που εξηγεί την έντονα ενυδατική δράση του.Επίσης εφοδιάζει τον οργανισμό με ενέργεια, καθώς αποτελεί πηγή απλών και σύνθετων υδατανθράκων.

Ερευνες δείχνουν ότι ορισμένα από τα αντιοξειδωτικά συστατικά του έχουν σημαντική αντικαρκινική δράση.
Θεωρείται καταπραϋντικό και χαλαρωτικό.

Το γεγονός ότι οι παλαιότερες γενιές συμβούλευαν να ρίχνουμε μία κουταλιά μέλι σε χλιαρό γάλα το βράδυ και να το πίνουμε, δεν είναι τυχαίο: διευκολύνει τον ύπνο.

Με τη μορφή καταπλάσματος, περιέχει απλά σάκχαρα, τα οποία απορροφούν υγρά από την πληγή, αναστέλλοντας έτσι την ανάπτυξη μικροβίων.

Το μέλι περιέχει το ένζυμο οξειδάση της γλυκόζης, το οποίο προάγει την παραγωγή υπεροξειδίου του υδρογόνου, μιας ουσίας με ήπιες αντισηπτικές ιδιότητες.

Συντελεί στην καλή λειτουργία του εντέρου. Το μέλι θεωρείται ένα από τα καλύτερα φυσικά, ελαφρά καθαρτικά. Η φρουκτόζη που περιέχει απορροφάται δυσκολότερα και σε συνδυασμό με τη χολίνη διεγείρει τα έντερα και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα.

Συνοδεύετε φίλο ή φίλη που έχει μεθύσει; Το υψηλό ποσοστό φρουκτόζης, σε συνδυασμό με τα ένζυμα που περιέχει το μέλι, βοηθά όσους βρίσκονται σε κατάσταση μέθης να συνέλθουν πιο γρήγορα. Διαλύστε 2 κουταλιές μέλι σε λίγο χυμό λεμονιού.
Πηγή: k-mag.gr